恥ずかしながら、10倍がゆから失敗しました。
私が失敗したのは、
- お米の分量（単位）
- 冷凍する条件
です。
今回は10倍がゆの作り方と、私が実際に失敗したことについてまとめています。
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10倍がゆの作り方
① 米 1/4カップと水 2・1/2カップを炊飯器に入れる。
失敗① ここで私は米 1/4合を入れてしまいました。
正しくは、1/4カップです！
③ 保温せずに20分蒸らす。
③ 滑らかにすりつぶす。
ブレンダーを使用すると一瞬で滑らかにできました。
見た目はさらさらしているけれど、食べてみるともっちり感もある！
冷凍方法
できあがった10倍がゆを、フリージング容器に小分けします。
私は、リッチェルのわけわけフリージングトレーを使用しました。
さきほどの分量で
- 小さじ 1が12個
- 小さじ 3が23個
できました。
これを普通に冷凍庫に入れたのですが、翌日のおかゆは…
失敗② なんと！凍っていませんでした。
さらに1日経つと全部凍ったのですが、ちょっと不安。
ということで、作り直すはめになりました。
今度は、冷凍庫に凍らせるためだけのスペースを作って冷凍！
おかゆが凍らなかったトラブルは、これで解決することができました。
はじめはパンパンの冷凍庫に入れちゃっていたのが駄目だったみたいです。
解凍方法
解凍は小さじ 1の場合、電子レンジで約30秒加熱すればOK！
小さじ6に増えた今は、1分加熱しています！
解凍前▼
解凍後▼
加熱直後は熱いので、きちんと冷ましてからあげましょう！
リッチェル×アカチャンホンポのスプーンを使用しているのですが、温度が高いと色が変わるので分かりやすかったです。
普通はオレンジ色で、40度以上になると黄色になります。
※電子レンジ消毒後の写真なので、ほとんど黄色（熱い部分）になっています。
まぁ、バタバタ準備している間に冷めてることが多いですけどね。
まとめ
はじめて離乳食の10倍がゆを作ってみて、
- お米の分量（単位）に注意！
- パンパンな冷凍室はNG！
ということを学びました。
初歩的なことなのですが、お米は1合なのか1カップなのかよく見て作りましょう。
また、冷凍庫がパンパンすぎるとなかなか凍らないのでご注意ください。
