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まりも
こんにちは。
まりもです。
ハワイ旅行でパンケーキミックスと白い高級はちみつを購入してきました。
どちらも、ハワイのスーパーマーケット「ホールフーズ」で購入しています。
購入した時のお話は、こちらをどうぞ。
帰国後、早速パンケーキを作りましたので、作り方をご紹介いたします。
作り方はとっても簡単!
材料
1 ホットケーキミックス:1袋226g2 牛乳:100cc
3 プレーンヨーグルト:300cc
4 たまご:小2個(中1個でもいいと思います)
今回使用したのは、こちらのパンケーキミックス。
![](https://marimo-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/6ea9c6842855570085a6f3caba5b2911.jpg)
今回は牛乳で作りましたが、牛乳の代わりにバターミルクを使用すると、更にハワイの味に近づきますよ。
作り方
材料を混ぜる
1~4の材料を全て混ぜ合わせます。![](https://marimo-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/45c2d28277d873c65942c3f34c94aef5.jpg)
混ぜる時は、ざっくりでOKです。
![](https://marimo-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/7ffe4e68efd066b407a2fc7ae71232d2.jpg)
少しくらい、粉の塊が残っているくらいが丁度いいんです。
パンケーキを焼く
フライパンに油を敷き、弱火で焼いていきます。![](https://marimo-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/3387f5fb26799f33e77947315177a829.jpg)
とろ火よりちょっと強めくらいでゆっくり焼いていきましょう。
時間はかかりますが、弱火で焼くことできつね色に仕上がります。
表面が乾いてぷつぷつしてきたら、ひっくり返します。
![](https://marimo-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/b5ec693e1f3b130e933038b210dadbaf.jpg)
ひっくり返すまでの時間は、私のIHコンロで6分でした。
ひっくり返すと、きつね色!
![](https://marimo-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/5801d1bb413276dece36edcdcc6429b8.jpg)
裏面もきつね色になったら、竹串や爪楊枝を刺してチェック!
何もついてこなければ完成です。
完成
上の分量で6枚ほど焼きあがるので、ハワイ風に重ねて完成です。![](https://marimo-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/2c0e0823746aa1f37105452ee7444e23.jpg)
あとは、お好みでハチミツやバターを付けて食べましょう!
バターと高級白はちみつで
今回私が付けたのは、バターと![](https://marimo-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/daa9c35a9bd9db0fa6800b4b51bd1d01.jpg)
レアハワイアンの高級白はちみつ!
![](https://marimo-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/070bc47d759971f85cd9df0ac996ecaa.jpg)
レアハワイアンの白はちみつは、はじめはちょっと固いです。
![](https://marimo-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/70211db9f6ca196d63a829b924d691bd.jpg)
パンケーキに乗せると、熱で柔らかくなってくるので、伸ばしやすくなります。
![](https://marimo-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/39527534da9709e759ea6cc9acd6ff59.jpg)
はじめはバター&白はちみつで食べていましたが、最後は白はちみつだけで食べていました。
濃厚な味なので、白はちみつだけでとっても美味しいんです!
今回、小さな瓶を購入してきましたが、大きな瓶を買えばよかったと少し後悔しました。
まとめ
ハワイのお土産は、帰国後もハワイを感じることができるものをオススメします。中でも一番のオススメがパンケーキミックスとハチミツです。
混ぜて焼くだけの簡単レシピで、休日の朝食にハワイを感じるにはぴったり!
もちろん、日本で売られているパンケーキミックスでも代用できますので、是非お試しください。
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まりも
本日もお読みいただきありがとうございました。
\MAHALO/