
まりも
こんにちは。
まりもです。
ハワイ旅行でパンケーキミックスと白い高級はちみつを購入してきました。
どちらも、ハワイのスーパーマーケット「ホールフーズ」で購入しています。
購入した時のお話は、こちらをどうぞ。
帰国後、早速パンケーキを作りましたので、作り方をご紹介いたします。
作り方はとっても簡単!
材料
1 ホットケーキミックス:1袋226g2 牛乳:100cc
3 プレーンヨーグルト:300cc
4 たまご:小2個(中1個でもいいと思います)
今回使用したのは、こちらのパンケーキミックス。

今回は牛乳で作りましたが、牛乳の代わりにバターミルクを使用すると、更にハワイの味に近づきますよ。
作り方
材料を混ぜる
1~4の材料を全て混ぜ合わせます。
混ぜる時は、ざっくりでOKです。

少しくらい、粉の塊が残っているくらいが丁度いいんです。
パンケーキを焼く
フライパンに油を敷き、弱火で焼いていきます。
とろ火よりちょっと強めくらいでゆっくり焼いていきましょう。
時間はかかりますが、弱火で焼くことできつね色に仕上がります。
表面が乾いてぷつぷつしてきたら、ひっくり返します。

ひっくり返すまでの時間は、私のIHコンロで6分でした。
ひっくり返すと、きつね色!

裏面もきつね色になったら、竹串や爪楊枝を刺してチェック!
何もついてこなければ完成です。
完成
上の分量で6枚ほど焼きあがるので、ハワイ風に重ねて完成です。
あとは、お好みでハチミツやバターを付けて食べましょう!
バターと高級白はちみつで
今回私が付けたのは、バターと
レアハワイアンの高級白はちみつ!

レアハワイアンの白はちみつは、はじめはちょっと固いです。

パンケーキに乗せると、熱で柔らかくなってくるので、伸ばしやすくなります。

はじめはバター&白はちみつで食べていましたが、最後は白はちみつだけで食べていました。
濃厚な味なので、白はちみつだけでとっても美味しいんです!
今回、小さな瓶を購入してきましたが、大きな瓶を買えばよかったと少し後悔しました。
まとめ
ハワイのお土産は、帰国後もハワイを感じることができるものをオススメします。中でも一番のオススメがパンケーキミックスとハチミツです。
混ぜて焼くだけの簡単レシピで、休日の朝食にハワイを感じるにはぴったり!
もちろん、日本で売られているパンケーキミックスでも代用できますので、是非お試しください。

まりも
本日もお読みいただきありがとうございました。
\MAHALO/